殺菌鍋供應(yīng)廠家DTS/14-6
| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
|---|---|
| 型號(hào) | DTS/14-6 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
工作原理：
1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門(mén)；
2、開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)和排氣，向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng)；
3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除，溫度達(dá)到100度以上后，關(guān)閉排氣閥；
4、控制薄膜閥通入蒸汽并開(kāi)啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行升溫和殺菌；
5、當(dāng)殺菌結(jié)束后進(jìn)入微冷卻、全冷階段，微冷階段風(fēng)機(jī)處于開(kāi)啟狀態(tài)；
6、進(jìn)入全冷卻階段，冷卻到工藝要求溫度，風(fēng)機(jī)關(guān)閉。
適用范圍：
軟包裝、瓶裝、馬口鐵罐（午餐肉罐頭、金槍魚(yú)罐頭等）、自立袋裝、鋁箔盒、杯裝碗裝類(lèi)的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。
工作原理：
