直供黑米粥旋轉(zhuǎn)式不銹鋼殺菌鍋
殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
---|---|
型號(hào) | Z-X1402 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
加工定制 | 是 |
直供黑米粥旋轉(zhuǎn)式不銹鋼殺菌鍋
全自動(dòng)蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌釜其工作原理與全自動(dòng)蒸汽 式殺菌釜的原理相同,只是在全自動(dòng)蒸汽式殺菌釜的基礎(chǔ)上添加了旋轉(zhuǎn)裝置,旋轉(zhuǎn)裝置的啟動(dòng)可由用戶根據(jù)自己產(chǎn)品的特性,自由設(shè)定啟停時(shí)間。
全自動(dòng)蒸汽旋轉(zhuǎn)式殺菌釜根據(jù)排除空氣方式的不同,分為熱水排空式旋轉(zhuǎn)殺菌釜和蒸汽 排空式旋轉(zhuǎn)殺菌釜兩種。
熱水排空式旋轉(zhuǎn)殺菌釜需配備熱水罐,當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后,通過(guò)水泵或其他動(dòng)力將熱水從熱水罐,注入到殺菌釜中,熱水從殺菌釜的底部進(jìn)入殺菌釜并注滿整個(gè)殺菌釜,當(dāng)熱水注滿殺菌釜 后,開(kāi)始從殺菌釜的頂部向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,將熱水壓回到熱水罐中,熱水回收完畢后,停止頂部注入蒸汽,改為由釜底注入蒸汽,進(jìn)入升溫階段,采用薄膜閥控制進(jìn)入殺菌釜內(nèi)蒸汽量,以便控制釜內(nèi)溫度和壓力,采用這種方式一直到殺菌階段結(jié)束,然后進(jìn)入冷卻階段,直到冷卻到工藝要求的溫度,整個(gè)殺菌流程結(jié)束。