海帶馬蹄八寶粥高溫殺菌鍋P-X1403
殺菌設備類型 | 釜式 |
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型號 | P-X1403 |
適用范圍 | 調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
海帶馬蹄八寶粥高溫殺菌鍋P-X1403
殺菌鍋性能:
1、減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度;
2、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度;
3、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成 的溫度分布;
4、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境;
【設備分類】 1、 按包裝形式分為:馬口鐵包裝、一次性杯(碗)包裝 2、 按保質期分為:常溫保存6個月、2年等 3、 按灌裝方式分為:生料灌裝、熟料灌裝 【工藝對比】 生料灌裝比熟制后灌裝肯定要好。 一、生料灌裝的八寶粥是包裝好以后再,同時也是煮熟的過程,產品在罐頭里面煮制,其氧化 本被阻隔,香氣也不會散發出去,因而其色澤保持好、香味濃、營養損失少。 二、省了預煮這道工序,節省了人工成本、能源成本、時間成本等。 八寶粥生產線采用的是生料灌裝的生產工藝。