黑米粥高溫旋轉殺菌鍋訂購
殺菌設備類型 | 釜式 |
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型號 | P-X1402 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
黑米粥高溫旋轉殺菌鍋訂購
設備特點:回轉式殺菌鍋適合于八寶粥等粘稠度較高的產品。使其在殺菌過程中進行旋轉,由于旋轉強迫對流,包裝內部不存在冷點,加熱過程中旋轉攪拌產品,防止包裝物溫度過高,避免破壞容器和外層產品的過度蒸煮,防止產品在加熱過程中的分層、沉淀現象。蒸汽直接進入加熱,殺菌速度快,節約蒸汽和殺菌時間、安全高效。
高溫高壓殺菌鍋是利用高溫高壓進行殺菌,殺菌鍋的設置壓力是0.35MPa,設置溫度是147度,實際的壓力是0.21MPa,殺菌溫度是121度,高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大,為保證殺菌鍋在使用上的安全和保證食品的殺菌效果,我們在殺菌鍋上配有安全閥、壓力閥、排氣閥、蝶閥、溫度計、液位計、控壓機等,控壓機是保證國內壓力和大氣壓力一致,防止食品漲袋。
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