袋裝臘八粥類殺菌鍋長度3600
殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
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型號 | J-1204 |
適用范圍 | 咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
袋裝臘八粥類殺菌鍋長度3600
設(shè)備特點:回轉(zhuǎn)式殺菌鍋適合于八寶粥等粘稠度較高的產(chǎn)品。使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn),由于旋轉(zhuǎn)強迫對流,包裝內(nèi)部不存在冷點,加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品,防止包裝物溫度過高,避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮,防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象。蒸汽直接進入加熱,殺菌速度快,節(jié)約蒸汽和殺菌時間、安全高效。
全自動殺菌鍋(釜)特點:
1、均一的水流交換方式,溫度均勻,無死角
2、節(jié)省空間、熱水儲存、熱水回收
3、殺菌精度高
4、熱水預(yù)熱、節(jié)約能源
5、整個殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制
6、殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制
7、測量F值的功能
8、電腦內(nèi)至少可存儲上百個殺菌公式。
9、該殺菌鍋除進出貨物和開關(guān)鍋門需人工操作外,其它操作都由電腦全自動控制。