蓮藕豬肉飯臥式噴淋殺菌鍋直徑1200

近年來(lái)，方便、快捷、食材豐富，只要簡(jiǎn)單加熱一下就可以食用的預(yù)制菜成為了年輕人的新寵，半成品預(yù)制菜市場(chǎng)也迎來(lái)了成長(zhǎng)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。當(dāng)前無(wú)論是線上還是線下，隨處可見(jiàn)預(yù)制菜的身影，有燒鴨、燒雞、燒魚(yú)、鹵牛肉、紅燒肉、燉羊肉、小酥肉以及各種料理單品，也有很多預(yù)制菜自由搭配組合的禮盒裝，預(yù)制菜一時(shí)間成了新趨勢(shì)。

噴淋式殺菌方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

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