即食碗裝花膠旋轉殺菌鍋直徑1600
殺菌設備類型 | 釜式 |
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型號 | P-X1604 |
適用范圍 | 調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
即食碗裝花膠旋轉殺菌鍋直徑1600
設備特點:回轉式殺菌鍋適合于八寶粥等粘稠度較高的產品。使其在殺菌過程中進行旋轉,由于旋轉強迫對流,包裝內部不存在冷點,加熱過程中旋轉攪拌產品,防止包裝物溫度過高,避免破壞容器和外層產品的過度蒸煮,防止產品在加熱過程中的分層、沉淀現象。蒸汽直接進入加熱,殺菌速度快,節約蒸汽和殺菌時間、安全高效。
全自動殺菌鍋(釜)特點:
1、均一的水流交換方式,溫度均勻,無死角
2、節省空間、熱水儲存、熱水回收
3、殺菌精度高
4、熱水預熱、節約能源
5、整個殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制
6、殺菌釜采用模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制
7、測量F值的功能
8、電腦內至少可存儲上百個殺菌公式。
9、該殺菌鍋除進出貨物和開關鍋門需人工操作外,其它操作都由電腦全自動控制。