食品廠(chǎng)單層高溫殺菌鍋
殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
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型號(hào) | P-1403 |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
食品廠(chǎng)單層高溫殺菌鍋
設(shè)備優(yōu)勢(shì):
◆溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝升溫模式可選擇線(xiàn)性和躍性,溫度可以控制在±0.5℃,熱分布均勻。
◆壓力控制系統(tǒng)在過(guò)程中不斷適應(yīng)包裝內(nèi)部的壓力變化,壓力可以控制在±0.05Bar,適用于多種包裝形式。
◆通過(guò)換熱器進(jìn)行間接加熱、冷卻,蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸,避免產(chǎn)品二次污染。
適用范圍:
(1)玻璃容器:玻璃瓶(燕窩、海參、鮑魚(yú)等)
(2)金屬容器:馬口鐵罐(旺旺、六個(gè)核桃、椰汁等)二片鋁罐(王老吉、加多寶涼茶等)
(3)軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋;
(4)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、鋁箔盒、塑料盒式包裝等;
噴霧殺菌釜主要適合殺菌:軟包裝產(chǎn)品,聽(tīng)裝產(chǎn)品,盒裝產(chǎn)品,玻璃瓶產(chǎn)品等等。不適合的產(chǎn)品有:大塊肉制品(比如燒雞燒鴨),午餐肉。噴霧殺菌釜在工作時(shí)用的殺菌工藝水是非常少的,蒸汽和冷卻用水不會(huì)進(jìn)入殺菌釜里面和產(chǎn)品進(jìn)行接觸,噴霧殺菌后產(chǎn)品表面是非常干凈的,不需要再次清洗。
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