盒裝鴨血汽氣混合式殺菌鍋DTS/14-3
殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
---|---|
型號 | DTS/14-3 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
加工定制 | 是 |
工作原理:
1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;
2、開啟蒸汽閥門和排氣,向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng);
3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除,溫度達(dá)到100度以上后,關(guān)閉排氣閥;
4、控制薄膜閥通入蒸汽并開啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行升溫和殺菌;
5、當(dāng)殺菌結(jié)束后進(jìn)入微冷卻、全冷階段,微冷階段風(fēng)機(jī)處于開啟狀態(tài);
6、進(jìn)入全冷卻階段,冷卻到工藝要求溫度,風(fēng)機(jī)關(guān)閉。
開啟殺菌釜罐門,將已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品從殺菌釜內(nèi)取出,并再次裝入待殺菌的產(chǎn)品設(shè)計(jì)開始下一次的殺菌。本殺菌釜運(yùn)行工藝生產(chǎn)流程的特點(diǎn)主要就是企業(yè)可以充分利用自己產(chǎn)品殺菌后的余熱來對循環(huán)熱水系統(tǒng)進(jìn)行控制加熱。因?yàn)槭遣A浚瑸榱四軌蚍乐估鋮s塔水在降溫過程中教師通過瓶口的密封面進(jìn)入中國玻璃瓶內(nèi),所以本文采用換熱器將殺菌釜內(nèi)的循環(huán)水隨著社會(huì)產(chǎn)品發(fā)展一起學(xué)習(xí)進(jìn)行降溫至產(chǎn)品出釜溫度。常規(guī)的殺菌釜都是將循環(huán)水單獨(dú)用蒸汽進(jìn)行研究加熱,所以會(huì)增加公司客戶提供大量的能源管理成本。如果沒有客戶關(guān)系需要這樣的話,將殺菌釜?dú)⒕蟮挠酂嵩倮谩?/span>