全自動水浴式蒸汽殺菌鍋直徑1200
殺菌設備類型 | 釜式 |
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型號 | DTS/12-5 |
適用范圍 | 蛋糕房設備,調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
全自動水浴式蒸汽殺菌鍋直徑1200
滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋.利用電熱絲加熱水產生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置.主要有一個可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成.
1 在外層鍋內加適量的水,將需要滅菌的物品放入內層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋.
2 加熱使鍋內產生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好.
3 繼續加熱,鍋內蒸氣增加,壓力表指針又上升,當鍋內壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所滅菌物品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間,然后將滅菌器斷電或斷火,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,然后才能開蓋取物.
不止滅菌鍋的操作需要嚴格按照正確的操作步驟,所有設備的是否正確使用關系著設備的使用壽命以及工作效率,所以希望大家都能夠重視起來設備的操作.
當滅菌釜內循環水溫度達到設定的滅菌溫度時,開始進入滅菌保溫階段。在保溫階段,滅菌釜所需的壓力和溫度由客戶根據不同的產品滅菌工藝要求進行設定,然后輸入控制程序進行自動控制。