肉粽子高溫蒸汽殺菌釜直徑1600
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
|---|---|
| 型號 | DTS/16-6 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋，只能采用飽和蒸汽進(jìn)行殺菌，也就是說，除非你的產(chǎn)品對壓力沒有要求，那邊才可以用傳統(tǒng)的蒸汽鍋去做；再風(fēng)機(jī)式蒸汽鍋，可以利用風(fēng)扇葉片，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團(tuán)（壓縮空氣）與蒸汽進(jìn)行快速揉合。達(dá)到溫度均一，無死角的目的。
對于壓力的控制，主要是依據(jù)產(chǎn)品的包裝材料來決定的，即不同的包裝材料，會有不同的壓力控制要求（例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、兩片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等）。
