很多客戶想給粘稠度較高的產品殺菌，例如八寶粥、早餐粥、燕窩等等，但有些殺菌鍋效果總是不理想，是為什么呢？

市面上多數殺菌鍋是靜止殺菌，若使用這種殺菌鍋進行殺菌，例如粥類產品，會形成米和湯分層，米全部堆積在下層，用設定溫度殺菌，上層分離后的湯殺菌完成后，但下層米堆積，熱穿透熱分布不均勻，米中間部分存在冷點，殺菌不徹底，會造成產品殘留細菌，大大減少保存時間，給客戶造成巨大損失。

旋轉殺菌鍋（回轉殺菌鍋）利用針對產品設定的高溫高壓熱水對粘稠度高產品進行高溫殺菌。利用特定筒體，產品在內部緩慢360度旋轉，讓產品均勻受熱殺菌，防止產品內容物堆積，大大提高殺菌效率，根據特定壓力不會造成產品包裝變形，可用于罐頭、塑料瓶、蒸煮袋等。

我司根據不同產品，在噴淋式、水浸式、蒸汽式殺菌釜皆可增加旋轉選項。也適用于大尺寸包裝。旋轉筒體一次加工成型，后進行平衡處理，可使筒體旋轉平穩。殺菌鍋拖輪系統外置機構整體加工，結構簡單，使用壽命長，方便后期維護保養。壓緊系統雙路氣缸自動分別壓緊，導向結構受力，氣缸使用壽命長。

各位朋友如果有粘稠度較高產品，可以考慮一下這款旋轉殺菌鍋，殺菌均勻不產生沉淀分層，可以快遞樣品進行殺菌測試，測試產品熱分布等